દૂધની બનાવટોની નિકાસ કરવા સહકારી સંઘો સરકારને શરણે 

india-news
|

July 29, 2020, 3:33 PM

vyaapaarsamachar.com

અમદાવાદ : દેશમાં વેચ્યા વગરના સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાઉડરનો ભરાવો થઇ ગયો છે. આ દૂધ પાવડરનો ઉપયોગ કરવા માટે સહકારી દૂધ મંડળીઓએ કેન્દ્રની મદદ માંગી છે. તેઓએ પ્રસ્તાવ મુક્યો છે કે દૂધ પાવડર આંગણવાડીઓ, શાળાઓ અને હોસ્પિટલોમાં માધ્યમથી વિતરિત કરવામાં આવે. આ ઉપરાંત કોવિડ 19 દર્દીઓને પણ તે આપવામાં આવે.

સહકારી મંડળીઓએ જણાવ્યું હતું કે જો તેઓ જે સમર્થન માંગે છે તે ઉપલબ્ધ કરાવવામાં ન આવે તો આગામી કેટલાક મહિનાઓમાં શરૂ થનારી ફ્લશ સીઝન દરમિયાન તેઓને તેમની દૂધની ખરીદીના ભાવમાં ઘટાડો કરવાની ફરજ પડી શકે છે.

સહકારી સંસ્થાઓ તેમના ખાનગી સમકક્ષો વિપરીત માંગમાં તીવ્ર ઘટાડો હોવા છતાં તેઓએ તેમના માર્જિનને અસર કરી હોવાનો દાવો કર્યો હોવા છતાં ખરીદીની કિંમત જાળવી રાખવામાં સફળ રહી છે.વર્તમાન સમયે મુખ્યત્વે હોટલ, રેસ્ટોરાં, સ્વીટ શોપમાંથી દૂધ અને દૂધની બનાવટોની માંગ ઘટી ગઈ છે.

ઉદ્યોગના જણાવ્યાં અનુસાર ભારતીય સહકારી દૂધ સંઘો હાલ 1.70 લાખ ટન જેટલો દૂધ પાવડર ધરાવે છે જે ગતવર્ષના સમાન સમયગાળા કરતા 62 ટકા વધુ છે. તે આશરે 1.04 લાખ ટન માખણ પણ ધરાવે છે જે ગતવર્ષના સામાન સમયગાળાની સરખામણીએ 40.5 ટકા વધુ છે. બીજી તરફ ઘીનો 22,000 ટન જેટલો જથ્થો પણ છે. આ જથ્થો ગતવર્ષ કરતા 47 ટકા વધુ છે. 

ત્રણ મહિનાના કોવિડ – 19 લોકડાઉન દરમિયાન યુનિયનોએ ખેડુતો પાસેથી સરપ્લસ દૂધ ખરીદવું પડ્યું હોવાથી આ જથ્થો ભેગો થયો છે. જ્યાં સુધી નિકાસ દ્વારા અથવા ઘરેલું માંગ ઉભી કરીને આ ઈન્વેન્ટરીને ઝડપથી ઓછી  કરવામાં નહીં આવે ત્યાં સુધી સરપ્લસને કારણે દૂધનો ભાવ વધુ ઘટી શકે છે.